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山药炖汤，宜小火慢煨
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山药炖汤，宜小火慢煨
山药健脾益胃、补肺固肾。炖汤当小火慢煨，令其有效成分徐徐释放。忌铁锅久煮，也忌与萝卜同食，以免影响药效。 【缘起】 中国人与草木之间，向来有一种不必言说的默契…
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秋藕入羹，粉糯宜煮
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秋藕入羹，粉糯宜煮
莲藕入汤宜选粉藕，切滚刀块与排骨同煲，汤色粉白。脆藕切片清炒，则爽口。二者本一物，服食之法各随其性。 【缘起】 中国人与草木之间，向来有一种不必言说的默契。自…
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关于睡眠，古人怎么说
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关于睡眠，古人怎么说
《黄帝内经》有阳气者一日而主外，平旦人气生，日中而阳气隆，日西而阳气已虚之说。子时阴气最盛，当眠；卯时阳气初生，当起。 【缘起】 中国人与草木之间，向来有一种…
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深秋来一剂玉屏风
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深秋来一剂玉屏风
玉屏风散由黄芪、防风、白术三味组成，古人形容其如屏风，挡风固表。表虚易感、动则汗出者，在辨证基础上常以此为底方。 【缘起】 中国人与草木之间，向来有一种不必言…
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秋季易发的五大疾病及预防措施
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秋季易发的五大疾病及预防措施
秋天是疾病多发季节，了解常见病的预防措施对保护健康至关重要。
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